开水冲鸡蛋滴香油，坚持喝半年会咋样呢？医生揭晓真相

康健1870999

从我国每年吃掉的鸡蛋数量上来看，鸡蛋可以说是饮食当中的“宠儿”，相关数据显示，2020年我国的鸡蛋消费量大约是4,000亿枚，人均吃掉296枚。

可以说国民体质的强化，其中鸡蛋起到了很重要的作用，鸡蛋具有“全营养宝库”之称，蛋白当中含有的蛋白质生物价值是各类食物蛋白质中最高的。

鸡蛋当中含有人体必需的多种氨基酸，即容易被身体消化和吸收，被称为完美蛋白质模式，蛋黄当中含有的维生素，矿物质，卵磷脂，叶黄素等对人体健康都十分有益、

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“开水冲鸡蛋”滴香油，坚持喝半年，最后会咋样呢？医生揭晓真相

防止视力衰弱

鸡蛋当中含有的玉米黄素和叶黄素，对于预防黄色斑，改善白内障，改善心血管疾病有一定的效果，坚持喝开水冲鸡蛋能够防止视力衰弱，减轻紫外线对眼睛的刺激。

很多上班族每天面对电脑，还有很多儿童每天学习用眼较多，眼睛容易出现问题，坚持喝开水冲鸡蛋，可以帮助改善视力，预防近视。

保护大脑发育

鸡蛋当中含有蛋白质，氨基酸，维生素等多种营养物质，其中含有的优质蛋白可以促进大脑细胞的再生，保护大脑的发育。

鸡蛋当中含有的胆碱是大脑必需的营养素，也是促进大脑细胞的关键物质，对于儿童和中老年人来说，每天喝一碗开水冲鸡蛋可以维持大脑的活性。

润肠通便

很多老人出现了便秘的困扰，长期便秘会增加肠胃道的负担，影响身体的健康，坚持每天喝一碗开水冲鸡蛋，能够帮助调理肠道，起到润肠通便的作用，改善便秘的问题。

保护肝脏

鸡蛋当中含有的蛋白质能够修复受损的肝脏，为身体提供所需的血红蛋白合成原料增强免疫系统，卵磷脂可以促进肝细胞的生成，起到保护肝脏的作用。

防止身体出现动脉硬化

每天喝一碗开水冲鸡蛋，可以降低中老年人患动脉硬化疾病的风险程度，鸡蛋当中含有的卵磷脂是天然的抗氧化剂，可以防止动脉的老化、僵化，还能增加血管壁的弹性和韧性，增加毛细血管的通透性。

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提醒：开水冲鸡蛋虽好，但不适合以下3类人

重度高烧者

很多发烧的人会想通过吃点鸡蛋来补充营养，但是中医上认为，鸡蛋属于热性食物，鸡蛋对于高烧者来说属于发物，不利于病情的恢复，所以这类患者尽量少喝开水冲鸡蛋。

蛋白过敏

生活中对蛋白质过敏的人比较少，这类人群吃了鸡蛋之后会出现胃痛或者出斑疹的情况，很多人都对鸡蛋当中的蛋白质过敏，所以这类人群尽量不要喝开水冲鸡蛋。

胆囊疾病患者

做完肝胆切除手术的患者，本来消化功能就比较差，如果体内摄入太多脂肪会造成消化不良，所以术后两个月之内不能吃蛋黄和各种肥肉，等到消化系统恢复正常之后，可以喝开水冲鸡蛋。

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延伸：出现“双蛋黄”就是激素鸡蛋吗？

有人说双黄蛋是激素鸡蛋，不能吃，那么真的是这样吗？其实鸡蛋本身就含有黄体酮等激素，属于内源性激素，不会对身体产生不良影响。

需要大家注意的是外源性激素，比如不法商家在饲料中添加激素类药物，有可能会对人体健康产生影响。

只要是正规厂家生产的鸡蛋，那么问题就不大，所以购买鸡蛋时要选择正规厂家生产的，吃起来会更健康。

之所以会出现双黄蛋是因为母鸡连续排卵，使卵黄包裹在一起，给母鸡注射激素，可能会导致鸡蛋内激素异常，增加双蛋黄或多蛋黄出现的几率。但是现在不允许在家禽养殖中使用激素，所以我们可以放心食用。