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中秋节没卖完的月饼,都是怎么处理?超市老员工揭露真相[复制链接]
发表于 2021-9-22 17:49:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 原野 于 2021-9-22 17:51 编辑

中秋节没有卖完的月饼,都是怎么处理的?超市老员工揭露真相!又到了一年一度的中秋节,说到中秋节离不开的肯定是月饼了,可以说每个家庭都要买月饼赏月。如果你细心的话,会发现一个奇怪的现象,那就是中秋之前月饼是很贵的,每个超市都有大量月饼卖,但是到了中秋或者中秋节一过,超市的月饼就大幅降价卖或者干脆消失了,这是怎么回事呢?
中秋节是家人团聚的日子,也是传统的节日,快到中秋节的时候,货架上摆满了各式各样的月饼,超市里播放着喜庆的音乐,很多人都会买好菜好酒,买几盒月饼拿回家跟亲密的家人和朋友分享。不过一旦过了中秋节,你再回去超市的话,会发现月饼都消失了,难怪月饼都被大家买走了吗?答案肯定是否定的。

这些中秋节没有卖完的月饼,都是怎么处理的?在超市工作10年的员工就揭露了真相,这位老员工说,中秋节没有卖完的月饼,价值是一落千丈,最后会流向3个地方。首先是饲料厂,超市卖月饼的时间是很敏感的,往往在中秋节一周前比较火爆,超市里到处都是月饼,有各种礼盒、散装月饼、还有各种套餐,很多促销员都在那里引导大家买月饼。
一旦中秋节结束,你再去买月饼的话,会发现月饼已经消失了,很多货架上又恢复了其他的商品,其实中秋节卖月饼也是有潜规则的,如果月饼没有卖出去的话,在中秋节后一周内会返还给厂家,在收到这些月饼后会以较低的价格卖给饲料厂,往往只要够成本就行了。饲料厂拿到这些月饼后,会和其他原料一起捣碎,制作成各种饲料,一般是制作成猫粮或者狗粮,价格也是比较贵的,可能一斤卖掉十多元。

第二种是二次加工和加热,月饼也是有分级别的,对于原料昂贵的月饼,厂家往往会回收两次,将月饼捣碎,再与其他原料一起加工,制作成桃酥或者其他口味的饼干,还有月饼太多的话,月饼还会放入冷库,慢慢返工做成其他原料,制作成各种食品或者零食。
第三种低价卖给食品厂,现在也有超市可能会返还给厂家,而是直接卖给各种食品厂,比如面包厂或者饼干厂,不过价格比价低,这些厂家拿到月饼后会加工成其他的食品,因为月饼可以作为原材料,如果是高端月饼的话,制作成的食品也是比较贵的,主要是通过电商平台来销售。

如果中秋月饼没有卖完,以上3个地方就是月饼的最终归宿了,中秋节月饼的价格很贵,比如一盒广州酒家月饼可能要200元以上,仅仅是4个月饼,原材料也不用多说钱,可以说月饼的利润是很高的。不过月饼实在太多了,导致每年都剩下大量的月饼没有卖出去,在2020年中秋节,就有80万公斤的月饼没有销售一空,而多出来的月饼也会在三个月内彻底消失,会被制作成各种各样的产品,再卖到市场中去。

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