所有人，大暑时节，这些美食吃起来

晨曦67

7月23日是大暑。大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上。在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

大暑吃什么？

吃荔枝

大暑的时候，正是吃荔枝的好时候，特别是福建一带，正是荔枝量产的好时候，大暑季节吃些荔枝，在当地人看来，和吃人参是一样的养生功效，可以帮助在夏季保健身体。

吃仙草

在我国广东地区有大暑的时候吃仙草的饮食习惯，仙草是一种凉粉草的加工产品，具有极佳的消暑作用，一般制成烧仙草食用，是一道常见的消暑甜品，老少皆宜。

吃凉拌菜

大暑的时候气温高，人也是恹恹的，日常食欲都不会太好，可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，特别是大暑这天，天气奇热，吃些凉拌菜还可以消暑、避暑，帮助身体养生保健。

喝老鸭汤

老鸭的性质偏凉，即使是夏天也可以食用，是一道夏天的滋补佳品，有句谚语是“大暑老鸭赛补药”，说的就是夏天喝老鸭汤的养生功效。建议：夏天的时候可以在老鸭汤里面加入莲藕、冬瓜、芡实、薏仁一起来煲汤，消暑祛湿，十分健康。

喝姜茶

大暑的时候有不少地方还有晒伏姜、喝姜茶的传统。因为夏天天气湿热，身体里面也会有大量的湿气囤积，所以，大暑的时候喝姜茶是能够帮助身体去湿气的。

喝伏茶

大暑之后，气温将会变得十分的炎热，这个时候在我国很多地方都有喝伏茶的饮食习惯，伏茶的主要原料是金银花、夏枯草、甘草等十几种传统中药煎煮而成，有清凉消暑的养生功效。

喝冬瓜荷叶汤

广东地区一直有煲汤的养生传统，大暑的时候喝点冬瓜荷叶茶是必须的节气习惯，其他地区每年大暑的时候也会有一波冬瓜荷叶汤的热潮，也是起一个消暑祛湿的养生功效。

禁忌吃什么？

1、忌食变质、不洁食物。

2、冷饮不能过量，不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等。

3、忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪、油脂、海腥鱼类。

4、忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。

5、忌生食海鲜或死的动物性食物。