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3月18日是第19个全国爱肝日。今年爱肝日的主题是“维护肝脏,增进健康”。春天是人体肝气旺盛而升发的季节,是养护肝脏的最佳时机。春天养肝,容易达到事半功倍的效果。 据悉,目前主要肝病包括乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病。肝病的危害究竟有多大?先来听听这个发生在杭州市西溪医院的真实故事。 乙肝病毒携带没注意 年轻兄弟俩双双查出肝癌 爱娟(化名),一个才爬上50岁的农村妇女,生有两个儿子两个女儿,四个孩子中间分别间隔两岁。“孩子小的时候,你们夫妻俩是苦的,好在他们一个个都长大成人了,你们俩就等着享福吧。”村里人见了面总会这么说,语气里是满满的羡慕。 然而,自从去年年底开始,再也没人在爱娟面前这么说,因为他们家发生了一件天大的事。先是26岁的大儿子,那段时间老觉得没力气,也不知道怎么回事,在当地医院查来查去怀疑说是肝癌,便建议转至杭州市西溪医院。 中西医结合科主任、浙江省级名中医过建春接待了他们,并经进一步检查,确诊爱娟的大儿子得的是肝癌,且已晚到失去了手术机会。过主任记得很清楚,听到这个消息后她当场瘫倒在地。 不过,爱娟家的惨剧到此并未结束。 要知道,在我国85%的肝癌与乙肝病毒感染有关,而母婴传播是乙肝病毒传染的主要途径之一。于是,过主任建议他们一家人都做一下相关检查。结果简直令人窒息:二儿子也查出原发性肝癌,所幸还能手术挽救,而爱娟和两个女儿都是乙肝病毒携带者。 在住院治疗期间,过主任反复告诫爱娟母女,一年一次的健康体检对于她们来说还不够,建议每半年就做一次肝功能、病毒DNA、甲胎蛋白、肝脏B超等相关检查,以便及时发现病情,早期治疗。 而爱娟的二儿子也坦言,自己在7年前已查出乙肝病毒携带,因每年体检肝功能正常,再加之身体也没感觉不舒服,便没当回事,不料肝炎已渐渐进展为肝硬化、肝癌,还差点夺去他年轻的生病。 春季护肝正当时, 四大误区可别“踩”! 2018年3月底,世界权威医学杂志《柳叶刀》发布了一份“全球乙肝流行、防治”的最全报告,中国依然是全球乙肝患病人数最多的国家。早在2014年时,世界卫生组织就发布数据,中国乙型肝炎患者已经达到了2800万,因乙肝导致肝硬化、肝癌而死亡的患者,每年大约有26万左右 。 “得乙肝其实一点也不可怕,只要定期随访、规范抗病毒治疗,再加上日常正确的养肝护肝,从而与乙肝病毒和平共处的也大有人在。但我们在临床上遇见更多的是一个个扎心的悲剧,关键就在于大家还没对这病引起足够的重视。”过建春主任说。 春季是养肝的好时节。 如何正确养肝护肝? 有不少人都陷入了补肝的误区, 你是不是也有如下困惑 ↓↓↓ 养肝应该多吃酸? 多吃肝脏能补肝、治肝病? 吃素就能远离脂肪肝? 运动多出汗,排毒更益肝? 养肝食疗方那么多,哪些适合我? 误区一 养肝应该多吃酸? “中医不是有‘五味入五脏’之说嘛,食物中的‘酸’与肝对应,想补肝,多吃酸总没错吧?” 在春季,不少人选用酸味食物直接吃或用来作为调料入菜提味,比如乌梅、山楂、柠檬、橙、橘等水果以及醋等。 对此,广州中医药大学第一附属医院脾胃科副主任医师侯江涛表示,酸味入肝是没错,但认为春季养肝应多吃点酸,却是一知半解,容易陷入误区。 对于肝阴虚的人群,春季养肝适当吃些酸味食物,使阴血更足。但从门诊的观察来看,有不少人是肝火过旺,如果再用酸味补肝,无异于“火上浇油”,反易因肝火过旺容易伤脾,影响胃肠功能。 其实,春季养肝更主张“少酸增甘”。要注意的是,这里的“增甘”可不是指要多吃甜食,而是指性味甘平、能健脾益气的食物,如菠菜、胡萝卜、红薯、南瓜、栗子、山药等,对于肝火旺、肝阴虚的人群都有帮助。 误区二 多吃肝脏能治肝病? “中医有‘以形补形’的说法,听说吃肝脏能不但能养肝,还能治肝病?” 广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁表示,吃动物肝脏,可用于肝血虚所导致的眼花、夜盲等症状,正所谓“肝开窍于目”;而从西医营养学的角度来说,吃动物肝脏,有利于给眼睛补充充足的营养,进而改善眼疾。从这个角度来说,吃肝是可以养肝的。 但是,这并不意味着吃肝脏能治肝病,特别是对于病毒性肝炎、脂肪肝等患者。实际上,肝病患者多数都表现为湿热瘀阻,需要清除肝胆湿热,这些疾病依靠多吃肝脏不可能治好,反而可能会加重病情。 误区三 吃素就能远离脂肪肝? “年前体检,查出了脂肪肝,打算节后开始吃素,少吃或者就不吃肉,能让脂肪肝消失吗?” 广州医科大学附属第二医院临床营养科主任医师邓宇虹表示,脂肪肝并不一定是摄入高脂肪食物多了才易发病,也并非只是胖子的“专利”,饮食上只吃素的人群,也会是脂肪肝的“候选人”。 这是因为,如果脂肪摄入少,可能会让人吃更多主食,以满足饱食的感觉。而白米饭、白面包、蛋糕、饼干、甜饮料等食物含有大量糖分和淀粉,进入体内后,超过了人体代谢的需要量,就会转化为甘油三酯,若在肝脏储存过多的甘油三酯,就会转变为脂肪,从而形成脂肪肝。 误区四 排毒益肝,运动越多越好? “多运动多出汗,能不能帮助肝脏‘排毒’?” 侯江涛说,运动确实有助体内阳气的升发,对肝脏有好处。但是,运动并非越激烈越好,运动时间太久、强度过大、出汗太多,耗伤阴血,反而伤肝。 他建议,每周最好能坚持5天的有氧运动,如跑步、游泳等,每次运动最好控制在单次时间40~60分钟、运动时最高心率不超过(180-年龄)。 中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军介绍,春天养肝最重要的是“养神”,不妨到户外“找乐”,比如踏春赏花、游山玩水、郊游散步等,既可以使全身的关节和肌肉得到适度运动,促进气血畅通,也可以使得精神通达,情绪稳定,从而提高人体免疫力。 那么,该怎么养肝呢? 江门市五邑中医院老年病科主治中医师魏玉凤表示, 春季养肝除了食补或药补外, 还要多接触大自然,心情放松了, 才能达到护肝保健之目的。 ↓↓↓ 情绪不好 可能与肝功能失调有关 “有些人在春天会莫名地情绪不好,这可能是肝功能失调在作祟。”魏玉凤表示,在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发、调达,恶抑郁。 春季养生,以养肝为先。肝藏血,主疏泄,对全身功能起调节作用。如果肝功能正常,人体气机通畅,气血就会和谐,各个脏腑的功能也能维持正常工作。若是肝火过旺、肝气不舒等,不但会使人心情不畅,还可能会出现消化功能紊乱、两胁疼痛、乳房胀痛等疾病,因此春季尤其应该重视肝脏的养生保健。 春季养生 宜多吃温补阳气食物 中医学认为,春季养生,要“省酸增甘,以养脾气”。魏玉凤表示,中医学中“脾”,是指人体的整体的消化功能,也就是说春季养生要注重调人的消化功能,用一些健脾益气如黄芪、党参、茯苓、白术、山药等药材煲汤,有利于养肝调肝,增强体质,促进健康。 此外,中医学还认为,“春夏养阳,秋冬养阴”。“在春季饮食上,应适当多吃些温补阳气的食物。大蒜、葱、韭菜等,都是中医比较推崇的春季保肝蔬菜。”魏玉凤建议,同时,每天早上可喝一杯蜂蜜水,以健脾胃之气,也可以适当吃些酸味或苦味食物,还可吃些灵芝草等护肝药物,多吃些水果,例如樱桃等时令水果。 养肝要“乐起来” 在魏玉凤看来,养肝,除了食补或药补外,更重要的是要保持放松的心情。 “肝恶抑郁而喜条达,意思是指肝在人的情志调节方面具有重要的作用,其喜欢情志的畅达,而不喜欢抑郁、郁闷的。”魏玉凤说,从临床经验以及流行病学调查来看,春天是精神性疾病发生或发病较多的季节,抑郁症、焦虑症等发病率较高,如果一旦情志不能条达,就会出现精神情志方面的改变,表现为心绪不宁、急躁易怒或郁闷不乐,严重者会出现精神紊乱等,因此,春天一定要养肝疏肝,调畅心情,减少郁闷和焦虑情绪等。 她表示,肝脏养生与情志密切相关,比如肝火旺的人,容易出现烦躁、易怒、夜晚睡不着等症状;肝气郁结者,容易闷闷不乐、抑郁寡欢;肝阴亏虚者,容易心情抑郁、影响睡眠等。这些都是肝脏影响情志的典型症状,因此,春季养肝最重要的方式就是调节情志,学会让自己“乐起来”。 运动方面,要选择适宜的运动方式,建议可以外出春游、放风筝、登高等,这些都是不错的户外休闲运动方式。既能使人体气血通畅,又可以怡情养性、疏肝调达,达到护肝保健之目的。此外,早睡早起、保持充足的睡眠,也是春季养肝的一个重要环节。
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