辟谣：心脏病的人只能吃素，不能吃肉！医生：都能吃！

爱在人间

无论是门诊还是住院的患者，很多心脏病的朋友，对于吃，都有一个疑问？
心脏病是不是只能吃素，不能吃肉！
这是谣言！
辟谣1：心脏病包括很多种，最关键是冠心病对于饮食有一定的要求，要低盐低脂低糖；
辟谣2：冠心病不仅可以吃素，也可以吃肉！

随着网络的发达，很多朋友，遇到问题就问上网搜一下，看看到底怎么回事。在网上大家都会搜索到各种各样的蔬菜能够治疗冠心病，比如说：洋葱、木耳、大葱、大蒜、生姜、西蓝花、西红柿、茄子等等等等。
但说实话，冠心病的饮食建议只是一个原则，并没有具体到某种蔬菜。冠心病的饮食原则是低盐低脂低糖，在这个原则的基础上，尽量丰富多彩。
如果非要说有些具体食物，那么王医生给出建议：
1、尽量少吃的一些食物
蔬菜对于三高人群还是心脑血管疾病的人群，都没有具体限制，除非你有糖尿病，那要根据糖尿病的饮食指导饮食。
对于冠心病来说，饮食不健康是一个重要原因，尤其高脂肪高热量高盐高糖，更是动脉粥样硬化加重的原因。
以下食物一定要控制总量，不可过量，比如肥肉、红肉（猪牛羊肉）、动物油、奶油糕点、棕榈，动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄，酥饼、油条、油炸快餐等等；
因为大量摄入饱和脂肪和反式脂肪会引起血液中“坏胆固醇”水平的升高，从而增加患心血管疾病的风险。
这些食物吃的越多，越会加重动脉粥样硬化，越会加重冠心病。
少吃不代表不能吃，偶尔吃肯定没问题，控制量肯定没问题。
2、吃哪些食物有利于预防和控制冠心病？
那在我们生活中，多吃哪些食物，会控制冠心病呢？其实任何蔬菜都可以，没有说必须吃什么蔬菜。
现代人的营养素，多吃蔬菜可促进胃肠蠕动，预防便秘；延缓胃肠排空，减少糖的吸收，利于控制体重。 多吃应季新鲜的水果和蔬菜植物类食物;，利于血脂代谢，利于心血管疾病控制。
不但要适当多加蔬菜，还需要配合粗粮细粮，比如豆类、燕麦、机米、全麦面包、土豆、南瓜等；可降低总胆固醇，升高高密度脂蛋白。
鱼类比如金枪鱼、沙丁鱼、一些海鱼，以及植物油的亚麻酸，含有ɯ-3脂肪酸，具有预防动脉硬化加重的作用。
在低盐低脂低糖这个原则之上，选取适合的食材，什么都能吃，利于血管的可以多吃一点，不利于血管的少吃一点！
荤素搭配，粗细搭配，少吃红肉，禽鱼为主，多吃蔬菜，多吃水果，啥都能吃，过犹不及！

最后，还要强调：冠心病的饮食只是健康生活的一个方面，同时要戒烟戒酒，控制体重，坚持有氧运动等等健康生活方式，才能有效的预防和控制冠心病！

清晨89

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