泰斗中医院：只用最合适的器皿炮制乳康方的药材

《医学源流论》中说道：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”可以看出，煎药这一过程对于药效的影响之大。

煎药之法，无论是火候还是器具，都是要求十分讲究的，泰斗中医院的医师们就深谙此道，什么时候用文火，什么时候换武火医师们都十分熟悉，而对于器皿的选择，更是有着自己的一套讲究。

在现代，人们熬制中药往往使用铁锅、不休刚锅来熬制，然而使用这些器材来熬制会影响到要材药性，对此，医师们往往会选择砂锅和瓦罐来熬制。

为什么用砂锅和瓦罐这种古老的器皿？

“这两种种陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，对于药材药性的保留有很重要的意义，是熬制乳康方的药材时的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米，放点水煮一煮，刷干净后再熬药就可以了；二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。”泰斗中医院医师们解释道。

炮制之法是祛除药材副作用、增加药材的药性的必要步骤。更是时代中医的智慧和经验的总结，包含了医师们对于如何对于治病救人的想法，而煎药作为炮制中尤为重要的一环，对于器皿的谨慎选择，就是对于患者朋友们的负责，彰显的是泰斗医师们的医者之心。