食品安全第一侠医林杰梁 离世前的十大忠告 转给家人朋友

孙露

林杰梁主任被称为食品安全卫生的第一代侠医，随着林医生的离世，他的十大忠告成为了留给人们唯一的纪念和最大的收获，正确的饮食习惯以及良好的生活状态，能够有效的减少体内毒素，更是能够起到清除毒素的效果，才能够使人们健康的生存，那么，林杰梁最后十大忠告以及遗孀的六大呼吁是什么呢?

食品安全第一侠医林杰梁 离世前的十大忠告 转给家人朋友

林杰梁医师的十大忠告：

1，少吃皮蛋咸蛋：过多地吃食用盐，对于人体将会有非常大的致癌性，人们每天的饮食都应该格外的清淡，不要吃过多的盐，以免养成重口味，尤其是咸蛋当中的盐成分过高，甚至有一些咸蛋当中就含有比较丰富的致癌物，特别是在制作皮蛋过程当中会用到铜，多吃皮蛋，势必会影响到肝脏部位的健康。

2，毒腌制品伤肝：特别是日常生活中比较常见的豆瓣酱以及豆腐乳，都是人们会经常接触到的调味品，即使是花生粉以及花生酱当中，也比较容易遭到黄曲霉素污染，多吃这些食材比较容易伤肝。

3，补内脏如吃毒：很多人们喜欢进补一些动物的内脏，但是在进步的过程当中，会比较容易吃进一些内脏当中的毒物以及化学药剂。

4，猪牛支持国货：因为林医师是台湾人，他认为挑选猪肉，应该具有台湾优良农产品的CAS标示，如果有农产品认证机构德标章会更好一些，牛肉除了本土的比较优秀之外，澳洲产的次之。

5，别再吃塑化剂：很多人们比较喜欢用微波炉，在微波食物的同时，塑料内层所含有的PVC值，在受到加热过后，会释放出塑化剂DEHP，然而这种成分会严重危害到人体发育以及生殖能力。

6，吃巴掌大小鱼：吃鱼的好处是比较多的，能够起到强健大脑的效果，但是一些比较大型的鱼，尤其是鳕鱼，恐怕会含有重金属。

7，蔬菜流动水洗：更加快速清洁的清洗蔬菜，需要特别注意方式方法，每次在清洗的时候可以用流动清水进行清洗十五分钟，对于有皮毛的青菜在清洁之后，可以用软毛刷清洁外皮，然后再用刀具将凹陷的根茎切除，可以减少一些农药的残留。

8，五谷杂粮冷藏：现在越来越多的农产品会用真空包装的方式进行封闭，人们在购买到真空包装的米，或者是一些坚果之类的五谷杂粮之后，在开封使用后，应当存放在冰箱内进行冷藏，并且尽快的用完。

9，装RO逆参透：越来越多的水源存在不洁净的现象，人们每天都需要饮用大量的水，如果水质的不清洁，对人体将会是非常大的危害，如果人们对于家中的饮用水存有顾虑的话，可以采取装RO逆渗透净水器的方式进行消毒、过滤。

10，无食物解百毒：人们对于一些食物的营养成分以及药用价值需要足够的了解，千万不要去迷信的相信一些小偏方，没有任何一种食物会达到解百毒的效果，所以人们在日常生活当中，一定要注意采取饮食多样化的选择，也是需要以清淡为主，营养丰富更利于人体吸收。

遗孀谭郭慈的六大呼吁：

1，多吃当季当令的食材。

2，每日的饮食当中应少油少盐少糖。

3，只吃纯天然的原形食品。

4，对于一些加工过的，含有一些添加剂的食物要严格忌口。

5，越来越多的奶制品添加剂过多，不要喝奶。

6，尽量吃熟食，不吃生食。

虽然说林医师短短55年的岁月，但是他却没有一天是虚度的，每天的生活都有滋有味，过得丰富多彩，他所留下的十大忠告，也深深地留在了是人们的心中，他一生当中的伟大业绩，被人们称之为当之不愧的侠医，建议人们及时掌握连医师的十大忠告，并且在生活中注意养生，就可以保持身体健康。

红箭