断食两天可以重启人体免疫系统，是科学还是谣言？
张阿姨平时比较重视养生，经常在网上看一些有关养生的文章，前段时间张阿姨在网上看到一项研究，说断食两天身体就会进入生存模式，免疫系统也为了节省生存能量，会换掉那些拖后腿已经受损的细胞，重建整个免疫系统。https://p6.toutiaoimg.com/img/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5f1bcbfe403f4b31b9c708f03e284889~tplv-tt-shrink:640:0.image听起来倒是很有道理，张阿姨看完之后也很心动，觉得只是两天不吃饭而已，自己也能忍受，因此就坚持两天不吃饭，结果第3天就因为低血糖晕倒被送到了医院。
其实这种饮食方式在我国早就出现了，只不过我们不叫断食，在我国古代这种方式叫辟谷。
一般修行的人经常辟谷，适当辟谷确实有一定的养生效果。
但是对于普通人来说，也要根据自己的实际情况选择，也要讲究方式方法，不能完全硬搬照套。https://p5.toutiaoimg.com/img/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0cd8bd58a1204635ba35d6f808aaad2b~tplv-tt-shrink:640:0.image
01研究认为：断食两天可以重启人体免疫系统，是科学还是谣言？
在2016年的时候，日本科学家大隅良典的一项关于细胞自噬机制的研究，并以此获得诺贝尔生理学与医学奖，开启了断食疗法的新纪元。
大隅良典认为：饥饿会让细胞把身体内无用或者有害的物质吃掉，以此来给自己提供能量。
在此之前也有很多动物实验证实断食确实能够延缓衰老，延长寿命。
对于人体来说适当断食可以减轻体重，降低炎症和慢性病的风险。https://p6.toutiaoimg.com/img/tos-cn-i-qvj2lq49k0/70fe59803e31471a97b3744b622cff59~tplv-tt-shrink:640:0.image
2014年，科学杂志《细胞》，先后发表了一项关于断食的研究，科研发现，断食2-4天，可以使整个免疫系统再生，并且逆转化学疗法对免疫系统的损害。
这篇文章引起很大的争论，其实就是颠覆了人们的认知，一直以来在人们的意识中觉得免疫力的提高是吃出来的，现在却发现是饿出来的。
02断食真的可以重启人体的免疫系统吗？
国外曾经做过试验，并且通过研究证明断食4~21天是安全的，另外还发现断食对免疫力脂肪肝，胰岛素敏感性也有帮助、
国内关于断食的科学研究
南京体育学院团队曾作过探讨性研究，对16名体脂超标的女大学生和8名体脂正常的女大学生进行为期6个星期的轻断食，结果发现：每周不连续的2天轻断食，可以改善体脂超标者的体重，体脂，降低患病风险。https://p5.toutiaoimg.com/img/tos-cn-i-qvj2lq49k0/8dfa9da73a1940c38c9d0eee51b7de97~tplv-tt-shrink:640:0.image
昆明医科大学第二附属医院的团队，也做过相当研究，结果发现：轻断食对血糖，血脂的控制效果很明显，比吃药安全性更高，副作用更小。
所以，综合来看，不论是终生断食，还是轻断食，对动物和人类来说，只存在某一方面的疾病有明显的帮助，并不存在真正的靠断食“痊愈”，更别说治疗癌症，或者重启人体免疫系统这档事。
值得一提的是：断食≠轻断食。
断食会激活细胞自噬，启动的是细胞自我修复功能，从而加快细胞的新陈代谢，让身体长出更多的新细胞。
而轻断食，是一种科学的医学饮食治疗方法，是一种不仅对断食时间，频率，食物的摄入量有着严格规定的系统性方案。是需要一对一，针对性地观察。目前最流行的的“5 /2 断食法”。
所以说，断食有一定的科学依据，对糖尿病，高血脂，高血压，肥胖等疾病有较好的治疗效果，同时，轻断食可以恢复免疫系统活力，减少癌症风险，防止皮肤老化等。https://p6.toutiaoimg.com/img/tos-cn-i-qvj2lq49k0/000d444f790d4fcdb83b2b60d089bc50~tplv-tt-shrink:640:0.image
但只是恢复，并不存在重启。
人体就是一台永动机，只要心脏在不停的跳动，身体的运转就永远不会停止，一旦停止了生命也就结束了，所以也不存在重启一说。
因此断食两天会让你的免疫系统提高，但是却不会重启免疫系统。
不过我们确实无法忽视断食给身体带来的一些好处，大家可以根据自己的实际情况选择断食或者是轻断食，千万不要让自己像文中的张阿姨一样出现低血糖。
来源：网易
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