为什么广东人普遍都很瘦？吃喝上有 4 点可以学
吃的美味又能瘦，这恐怕是所有人的愿望。很多人以为这不可能，觉得吃美味就是要付出代价！今天#为什么广东人普遍都很瘦？#上了新浪热搜，他们在吃喝上就有4点我们可以借鉴，能让我们吃得美味还能瘦。1.吃得清淡http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/5bd2a1c61354412593c08cb0845a046bhttp://p1.pstatp.com/large/pgc-image/6a946f5117f24a95b20f9cc24635194d
我们都知道脂肪是最容易让人长肉的营养素，吃的清淡就意味着用油少，自然也就减少了不少热量。2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，中国城乡居民每日烹调油的摄入量为42.1克，可是针对广东5个城市7421人的膳食调查显示，他们的烹调油摄入仅为30.2克，基本接近中国居民膳食指南推荐的25～30克。算一算，每天少吃12克油，就少摄入了108千卡的热量，这个热量要消耗掉可是得慢跑15分钟的。
2.蔬菜吃的多http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/e9923e2b93e64387aee9f19bca019cd8
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蔬菜在各类食物中属于能量最低的，另外蔬菜富含的膳食纤维还可以增加饱腹感，对控制体重有帮助。2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，中国城乡居民每日的蔬菜摄入量为269.7克，可是上面那个膳食调查显示，广东人蔬菜的每日摄入量达到了302.1克，这个量达到了中国居民膳食指南对于蔬菜摄入量的推荐(300-500克)。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/3710fbf3af874c52b07f62a8f08bb5d4
听说对于广东人，饭桌上没有青菜，就像四川人吃饭没有辣椒，韩国人吃饭没有泡菜一样，有广东的朋友说，要是那顿饭没青菜会抓狂。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/3ce84251bef34e8aad43c043d0f03ba7
对我们大家而言，可能最难做到的是早餐有菜，其实沸水焯一焯各种叶菜，淋点生抽很简单的，或者吃个西红柿、啃根黄瓜也OK的。3.爱喝汤http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/b6c0f125431a4ec8958d9925cacafc5b
饭前喝碗汤，能给人带来暂时的饱腹感，吃饭的量就能相对减少，何况广东人喝的汤还比较清淡。我们如果没时间煲汤，饭前喝两三百毫升水也是可以起到同样作用的，除了饭前喝，快吃饱时也再喝两百毫升，这样也能让人少吃呢。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/81d2f7f8401b4cf7a90e13051bf824fc
4.餐具精致http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/fb65466bdc054cc480e189b20b937edc
广东人吃饭的餐具相比大东北、大西北或者我们大山东，要精致小巧的多。有研究对吃自助餐的人做的调查显示，用大盘子的人比用小盘子的多给自己盛了 52%，而且也多吃下去了 45%。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/6e168cd8ba28427ab812af01c568c3d7
想一下，一个大海碗盛很少的食物，吃起来完全没有满足感；可是大海碗盛满了吃不完又觉得不够意思。
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