降尿酸调心率！这种长寿菜你多久没吃了？
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被称为菜里的“长寿菜”！它就是咱们平时经常可以吃到的—海带！http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/bc8697f91e5f48d4a117d8021d19b31a
海带中所含的什么物质让它能够对健康这么良好的功效呢？到底怎么吃海带才是最正确的呢？Emma今天就详细的为您介绍一下帮助您健康长寿的海带！因为富含许多平常蔬菜、水果、粮食中含量比较缺乏的元素和物质，这让一个简单的海带有了很多“与众不同”的健康功效！1降低尿酸http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/67b8398890734d1381f7d96a1b361fdc
海带褐藻多糖硫酸酯可以调节肾脏中对于尿酸转运的蛋白，既能降低我们机体对尿酸的吸收，还能促进机体对尿酸的排泄，无毒无害无副作用的降低我们的尿酸！2调节心率、降低血压海带中的多糖成分可以影响机体的心率和血压！一方面，促进咱们的血管释放扩血管物质—NO，另一方面，还能兴奋身体的迷走神经，抑制心肌上调节心率的β受体的作用，从而起到调节心率，避免心率过快造成的心肌缺血、心肌重塑；3消除水肿、减少辐射残留http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/96c8d814eefd451185006a1dacc0a4b8
海带中含有大量利尿消肿的物质—甘露醇，可将我们身体里多余的水分排出去，起到良好的消除水肿、减少身体水分的作用。并且促进放射性物质随同大便排出体外，减少放射性物质在人体内的积聚。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/8ba96abc985647079c6eb62b34f5fa72
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。长年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/55c823bb5a7a4225803acbcd6977f873
海带属于食物的一种，虽然只要是对它不过敏的人都可以食用，但有几类人其实更适合食用海带！1、尿酸偏高，或者尿酸水平控制不佳，可以多摄入一些海带辅助药物治疗。2、患有心血管疾病、动脉粥样硬化的人：高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化的人非常适合食用海带。3、白领工作者：白领工作者每天都长时间的接触电脑、复印机等等带有辐射的东西，多吃一些海带可以尽快的将体内的射线排出体外。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/312260f310c147b7a6b62662f57e98a4
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海带既然这么有益健康，那么该如何选择优质海带呢？http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/8a7100cb9f4a4628abfeb509614b4079
一白：看其表面是否有白色粉末状附着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。二宽：观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/8c338073231d4bdab3336ec0d386446c
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大家买来的海带常常都是晒干以后的了，在食用之前我们还需要把海带进行“预处理”一下。很多人就要疑问了，处理海带时是应该先蒸后泡，还是先泡后蒸？http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/bb0afc07e8b547158d29c83b0e5a7ecd
这是因为，海带中含有胶质、海藻酸等物质，吸水之后，会使海带表面出现黏稠状胶体,水分就很难再进入到海带里了，也就不容易再煮透。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/4565a08464a8480da731c54a853fdfec
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1. 海带一定不要洗，直接放入锅中蒸，水开蒸10分-30分钟。2. 海带放凉后,将海带放入凉水中,浸泡1-3小时,如果水脏了，还可以换1-2次水。3. 大家还可以根据各自不同的喜好，调整蒸和泡的时间~喜欢口感脆的,可以减少蒸和泡的时间，反之，就可以蒸与泡发的时间。
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